God påske!

No reiser me på ein liten miniferie, og denne karen, kompisen til vesle Frøken Tresko,  passar på huset i mellomtida!

Plutseleg tilbake!

Røykt svinekoke...

...kokt og kokt og kokt...

...er utruleg behageleg å laga til middag når ein også har lyst til å gjera litt i huset, henta småtroll i barnehagen og lesa bok...

Veldig godt!

Råkostsalat...

...med gulrot, eple, sitronsaft og bittelitt sukker...

...får fiskemiddagen til å bli fargerik og flott!

Tripp har hatt besøk...

...av kakebakeveninna si!

Sjokoladekake med nøtter!

Oppskriftsboka mi...

...er veldig godt brukt...

...og stadig vekk skriv eller limer eg inn oppskrifter...

...som eg får, har gode erfaringar med eller som eg har med meg heimefrå...

Borneteikningar på ledige plassar får fram minner frå fleire år tilbake. Her er det Tripp, 4 år (no snart 13), som har teikna.

Rundstykker...

...både som snurringar...

 ...og som blomeblad...

...er veldig populært til nistemat...

og veldig kjekt for mor i huset å baka......!

Tidleg middag...,

...altså sunne vaflar til kveldsmat for aktive og svoltne born.

Desse er laga på sammalt kveite fin, havregryn, egg, mjølk, bakepulver, vaniljesukker og litt søtningsmiddel i form av Splenda. Syltety og kesam vanilje gjer vaflene søte nok som kveldsmåltid ein mandags kveld.

Snøklokker...

...spadd opp på Alsåker i Hardanger, frakta over Haukeli og planta på Akkerhaugen for mange år sidan...

...blømer trufast kvar einaste vår.

Barndomsminne og Bestaminne...

Turdag...

...for liten og stor.

God tid, mykje å sjå på, mat og KvikkLunsj.

Og ein treåring som har gått sin aller fyrste, lange topptur. Ruta var Damtjønn - Vardåsen (grilling og sjokolade) - Akkerhaugen, ca. 12 kilometer.

Hjortegryte...

...til både laurdags- og sundagsmiddag.

Hjorten har hatt sin heim i skogen i Hardanger, og resten av ingrediensane er som fylgjer:

gulrot

erter

sopp

einebær

kveitemjøl

seterrømme

mjølk

vatn

salt

pepper

sukker

Maizena brun jevner

sukkerkulør

tyttebærsyltety

Inntil gryta: Poteter og eventuelt andre grønsaker (brokkoli, eller rosenkål med baconbitar) + tyttebærsyltety.

Ein pitstop...

....på Kongsberg i dag...

...med gresk salat og cappuccino i solsteiken.

Herleg!

Vårfornying...

Vinterskoa er bytta ut med noko lettare...

...og sjalet...

...var også nødvendig...

Dei nyaste favorittane mine...

...i butikkhyllene, kjem frå Wasa!

Funkar som mellommåltid, godteri og dessert.

Ungane har dilla...

... på heimebakt brød!

Eit lite brød går med til kvart måltid, og i dag måtte Tresko til og med  ha med seg eit brød til barnehagen!

Ein tur i skogen...

...medan Trapp er på fotballtrening...

...er veldig godt!

Tre av mine gode vener...

...på kjøkenet!

To av dei er gamle vener og den nyaste er pizzagjæren. Kjekke vener å ha!

Våren har kome...

...til Akkerhaugen!

Blant tørt gras og gamle blad frå haustens siste dagar, dukka desse blå blomane opp, tett inntil eit gjerde.

Små hjarteformer..

...i silikon...

...er supre å baka banankake i ein sundags morgon.

Morgonaktivitet...

ein tidleg laurdag...

...for småbornsmødre.

Etter litt prøving og mykje feiling, og ei latterkrampe, fekk eg endeleg til å fletta med seks remser. Det var visst berre å fylgja forklaringa slavisk utan å tenkja som skulle til!!!

Sjå her for IQ-testen!

Fletteteknikk...

...på brøddeig.

Veldig morosamt!

Fredag...

...er ein super dag!

Tidleg ferdig på jobb og tid til litt anna enn dei andre dagane i veka...

Trappa opp til loftet...

...med nymalt rekkverk...

Huset vert ljosare og ljosare innvendig!

Min nye favorittplass...

...i huset...

...er i den nymalte stova.

Fotballbrød...

...etter fotballspel på plenen...

...er perfekt for ein sjuåring og ein treåring!

Ny bok...

...som skal lesast ute på takterrassen...

...i vårsola, i ledige stunder.

Orkidèane...

...set farge på tilværet...

...og så er det så moro når dei spirer på nytt!

Dagens store oppgåve...

...har vore å skriva brev til Sigit...

...i Indonesia, som har vore fadderbornet vårt i to år.

Kjekk gut!

Frukostdessert...

...og ei god bok på ein sundag...

...med Disney, Spotify og dokkeleik i bakgrunnen!

Gevinsten er ferdig...

...og me er klare for Marknadsdagen på Gvarv i dag.

Lurar på kven som vinn gevinsten vår på loddsalet til Speider'n!

Lunsj på jobb...

...er veldig koseleg!

Alle bidrar med noko, og lunsjbordet ser plutseleg utruleg spanande ut!

På mandag er det tilbake til matpakka...

Baconsnurra...

...kyllingfiletar er utruleg godt!

Fullkornsris, salat og heimelaga saus gjorde susen!

Eksperimentering...

...i brødbaking...

Ljos deig og grov deig lagt oppå kvarandre og rulla saman til eit brød. Brødet passa supert til paien som vart dagens middag.

Litt av deigen vart nytta til rundstykker, forma som trekløver, to ljose og eit grovt "blad".



Nymalt tak...

...og nymalte veggar.

Tak og lister: Eggekvit, vatnbasert maling for panel. Under: to lag med grunning - som var heilt nødvendig på godt gulna treverk!

To veggar: Hvit Narciss. Rommet heng saman med etasjen over, difor var det fint å ha same fargen ned trappa til dette rommet. Fargen passar fint saman med Lys Toscana (som er svært umoderne har eg blitt fortalt!) som er på dei to andre veggane i rommet.

Lampa: Gjenbruk... Ho er rett og slett flytta frå eit anna rom. Her passa ho perfekt!

Ei uventa gåve...

...frå nokre utruleg greie folk...

Buketten er laga av jentene på

Blomsterstemning i Bø. Dei er flinke dei!

Grøn suppe...

...laga på alt det grøne eg fann i kjøleskapet.

Steikte kyllingbitar og rjomme, samt sveitsisk bondebrød med smør, fekk alle til å verta mette.

I suppa:

• brokkoli
• romanesco
• stangselleri
• purre
• salt og pepper
• vatn+kyllingbuljong
• litt mjølk/fløyte

Kok og mos og smak!

Kremfløyte...

...som går ut på dato...

...gir meg ein ypperleg sjanse

til å laga vaniljemuffins

til sundagsdessert...

Tidleg oppe...

Då vert det rundstykker til frukost (brunsj...)...

...på ein "snø i lufta"-sundag i mars.

To godt modne bananer...

...treng ikkje be to gongar

om å verta omgjort til banankake her i huset.

Denne gongen vart halvparten av kveitemjølet

bytta ut med fullkorn kveitemjøl,

og kakeforma med muffinsformer i silikon.

Som mamma seier: matkake!

Skulle gjerne...

...sagt at eg har laga dette hjartet sjølv...

...men det er det ei dame på Roxy i Bø som har laga.

Veldig god dobbel kaffi "latte", by the way!

Desse sto...

...og berre ropte etter meg på butikken i går...

...og eg må seia at dei skapar same vårstemninga inne på kjøkenet som været gjer ute.

Suppe til middag...

...laga av gule ingrediensar.

1 kg gulrøtter

1 ingefærknoll

2 gule lauk

1.5 l kyllingkraft

2 poteter

salt og pepper

Kok og mos!

lime-/sitronsaft og koriander

rjomme

Brød og smør inntil (for å bli mett...)